餐厅文化的古诗词
1.餐厅主题文化诗词赋
舌尖上的诗词歌赋
戏答佛印宋 苏轼
远公沽酒饮陶潜,佛印烧猪待子瞻。采得百花成蜜后,不知辛苦为谁甜。
闲话扬州清 易君左
江山最爱是才人,心自能空尚有亭。王四酒家风味好,黄鸡白酒嫩菠青。
次韵田园居宋 方岳
带郭林塘尽可居,秫田虽少不如归。荒烟五亩竹中半,明月一间山四围。
草卧夕阳牛犊健,菊留秋色蟹螯肥。园翁溪友过从惯,怕有人来莫掩扉。
江上渔者唐张志和
江上往来人,但爱鲈鱼美。 君看一叶舟,出没风波里。
2.用于餐厅的古诗或名言
悯农
唐-李绅
锄 禾 日 当 午,
汗 滴 禾 下 土。
谁 知 盘 中 餐,
粒 粒 皆 辛 苦。
[注释]
1.悯:怜悯。
2.锄禾:用锄头松禾苗周围的土。
[简析]
这首诗是写劳动的艰辛,劳动果实来之不易。第一、二句“锄禾日当午,汗滴禾下土”描绘出在烈日当空的正午,农民仍然在田里劳动,这两句诗选择特定的场景,形象生动地写出劳动的艰辛。有了这两句具体的描写,就使得第三、四句“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”的感叹和告诫免于空洞抽象的说教,而成为有血有肉、意蕴深远的格言。
这首诗没有从具体人、事落笔,它所反映的不是个别人的遭遇,而是整个农民的生活和命运。诗人选择比较典型的生活细节和人们熟知的事实,深刻揭露了不合理的社会制度。
在表现手法上,作者采用相互对比,前后映衬的方法,不仅给人以鲜明强烈的印象,而且发人深省,将问题留给读者自己去思考,从而取得更好的效果。
作者简介:李绅(772-846),字公垂,泣州无锡(今江苏无锡)人。唐代诗人。
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3.【朋友开一餐厅,需要一些古诗词如题,朋友开了一餐厅,想装饰的
1、苏东坡既是著名的文人学者,也是著名的美食家.所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等.东坡集载:“蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之”.春鸠脍,就是芹菜炒斑鸠胸脯丝.后称东坡春鸠脍. 苏轼是喜欢羊汤的,为此他写道:“秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊”. 他还专门写了猪肉颂:“净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起.待他自熟莫催他,火候足时他自美.黄州好猪肉,价贱如泥土.富者不肯吃,贫者不解煮.早晨起来起来打两碗,饱得自家君莫管.” 苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮,在一次美食派对上,苏东坡信手写下了一首打油诗:“无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉”. 味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味,“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知.蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句,更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚,真可谓是一句一美食. “秋来霜露满园东,芦菔生儿芥生孙.我与何憎同一饱,不晓得何苦食鸡豚.”在他看来,这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美.丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方,他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜:“丰湖有藤菜,似可敌莼羹”. 苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼,不由得题诗道:“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深.夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金.”寥寥28字,勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象. “小饼如嚼月,中有酥和饴“ “时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹“ “长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香” “明月几时有,把酒问青天””,“我饮不尽器,半酣味尤长”,“偶得酒中趣,空杯亦常持”. “日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人.” 苏轼爱好品茗,诗作中也常见对茗茶的赞美,“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色.“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联. 苏东坡的诗词书稿,其中有非常多与美食有关的佳文,菜羹赋、食猪肉诗、豆粥、鲸鱼行以及著名的老饕赋. 2、陆游是南宋著名的诗人,他还是一位精通烹饪的专家,在他的诗词中,咏叹佳肴的足足有上百首. “人间定无可意,怎换得玉脍丝莼”的句子,这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”.“脍”是切成薄的鱼片;“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜,也引申为“细碎”.“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料,拌以切细了的色泽金黄的花叶菜.“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹,也是吴地名菜. “天上苏陀供,悬知未易同”即是说我用葱油做成的面条是天上苏陀(即酥)相同. 他在山居食每不肉戏作的序言中记下了“甜羹”的做法:“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之,不施醢酱,山庖珍烹也.”并诗日:“老住湖边一把茅,时话村酒具山肴.年来传得甜羹法,更为吴酸作解嘲.” “东门买彘骨,醢酱点橙薤.蒸鸡最知名,美不数鱼鳖.”“彘”即“猪”,“彘骨”是猪排.排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极.此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品. “霜余蔬甲淡中甜,春近录苗嫩不蔹.采掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添.”他总结了选取用蔬菜不要调味,吃起来也非常新鲜. “初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美.大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋”把大如苋实(鸡头肉)的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动. 食粥:“世人个个学长年,不悟长年在目前.我得宛丘(仙人名)平易法,只将食粥致神仙.” “鲈肥菰脆调羹美,(麦乔)熟油新作饼香.自古达人轻富贵,倒缘乡味忆回乡.” “色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩“. “新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥“ “祖国山河无限好,家乡父老不患贫.淡云出岫删发何日,也味争如乡味醇.” “何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊“ “山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持.” 3、唐代诗人杜甫虽不是美食家,但他有许多关于美食的诗. 丽人行中有“紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍“的诗句,即为“八珍“ . “青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来“. “蜀酒浓无敌,江鱼美可求“. “无声细下飞碎雪“,“放箸未觉全盘空“描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面. “春日春盘细生菜“ “鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹“. 问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁(赠卫八处士) 甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足(醉酒歌) 饔子前后挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟(观打鱼歌) 4、郑板桥不仅是有名的画家,且 对吃也有一定的研究. 郑板桥有“夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头“, “扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初.“ “惟有莼鲈堪漫吃,下官亦为啖鱼回“ “家家户户剥春笋“ “白菜青盐糙米饭,瓦壶天水菊花茶“ 其它。
4.朋友开一餐厅,需要一些古诗词
一粥一饭,当思来处不易 谁知盘中餐,粒粒皆辛苦 客来粥到不怕那大肚好汉 却喜这净盘将军。
岛人煮酒观樱放; 仙客吟诗踏浪来。 把酒临风,动观竹月三五夜; 品茶邀月,静听松风几多涛。
厨下烹鲜,门庭成市开华宴; 天宫摆酒,仙女饮樽醉广寒。 北傍骊山招彩凤; 南依渭水醉蛟龙。
竹器麻辣浓香酒; 蜀风川味渝州情。 或肆之宴,或授之几; 尔酒即旨,尔肴即时。
荣祖荣先,四季色香调鼎鼐; 乐山乐山,八珍美味协阴阳。 领略家乡风味; 温馨故里人情。
水陆兼呈皆上品; 宾朋尽兴共加餐。 随吃随喝如流水; 有饭有汤供客人。
饭热菜香春满店; 窗明几净客如云。 甘旨心惊云外客; 流霞香染月中泉。
喜迎顾客品佳馔; 长送春风醉客人。 无人不道佳肴美; 有客常来满座香。
五味烹调香万里; 三鲜蒸炸乐千家。 有名店店有名名扬天下; 迎宾楼楼迎宾楼满一堂。
今饪古烹调来五味成奇味; 中肴西馔汇集一家创名家。 烹调膳食物美价廉味道好; 精做菜肴花色齐全营养高。
面可充饥请坐下品尝两碗; 酒能解乏快进来喝上几杯。
5.餐厅标语适用哪句古诗
一粥一饭,当思来处不易 谁知盘中餐,粒粒皆辛苦 天不管地不管酒馆饭馆,哭也罢笑也罢吃吧喝吧。
珍惜每粒粮食就是孝敬父母 敢与大店比服务,敢与小店比质量第一次是尝试 第二次是喜欢品位生活 阳光早餐浪费不代表你富裕,是表示你心灵的空虚壮丁喝碧蚁 雅士品清茶如果是粥店.就写客来粥到不怕那大肚好汉 却喜这净盘将军。 岛人煮酒观樱放; 仙客吟诗踏浪来。
把酒临风,动观竹月三五夜; 品茶邀月,静听松风几多涛。 厨下烹鲜,门庭成市开华宴; 天宫摆酒,仙女饮樽醉广寒。
临潼渝岷川菜馆联 北傍骊山招彩凤; 南依渭水醉蛟龙。 北京重庆饭店联 竹器麻辣浓香酒; 蜀风川味渝州情。
某闽菜馆联 或肆之宴,或授之几; 尔酒即旨,尔肴即时。 美国纽约荣乐川菜馆联 荣祖荣先,四季色香调鼎鼐; 乐山乐山,八珍美味协阴阳。
其他餐馆联 领略家乡风味; 温馨故里人情。 水陆兼呈皆上品; 宾朋尽兴共加餐。
随吃随喝如流水; 有饭有汤供客人。 饭热菜香春满店; 窗明几净客如云。
甘旨心惊云外客; 流霞香染月中泉。 喜迎顾客品佳馔; 长送春风醉客人。
无人不道佳肴美; 有客常来满座香。 五味烹调香万里; 三鲜蒸炸乐千家。
有名店店有名名扬天下; 迎宾楼楼迎宾楼满一堂。 今饪古烹调来五味成奇味; 中肴西馔汇集一家创名家。
烹调膳食物美价廉味道好; 精做菜肴花色齐全营养高。 面可充饥请坐下品尝两碗; 酒能解乏快进来喝上几杯。
6.关于餐桌文化的诗歌
刀子的变奏
在可当代看“餐桌下的礼仪”
刀子被演变成餐具刑具**
它在桌子底下窥见了男人的交谈 那么陌生
这是一个意象 来不及诠释
它应该有高潮和波状起伏路线
它应该柔情似水
餐桌上的礼仪变得更加陌生
它可以挥挥手说一个词汇的专断
就是一部男人的历史
它可以让刀子滚落一地
凌厉之光散发被伤害的魅力
哦 餐布被抽掉 桌子成了一池冰冷的水
浸润着整个女人千年的身体
哦 可是这还不是最后的结局
我看到连餐桌也站立起来
我想到餐桌就是屠宰前的协议
和伪装成高雅餐桌礼仪的刑场
哦 刀子滚落下来 插入了木板
刀子就是让女人**的**
这是一个意象 再也不需要交换