苏轼《次韵周穜惠石铫》全诗鉴赏

铜腥铁涩不宜泉，爱此苍然深且宽。
蟹眼翻波汤已作，龙头拒火柄犹寒。
姜新盐少茶初熟，水渍云蒸藓未干。
自古函牛多折足。
要知无脚是轻安。